Omelete de claras com tomate, abacate e morango

Panquecas de Mirtilo

Panquecas de Aveia

Tosta de pão integral com ovos mexidos e abacate

Batido proteíco

Papas de aveia com clara de ovo

Bolo de canela proteíco

OMELETE DE CLARAS COM TOMATE, ABACATE E MORANGO 

258 calorias e 14 gramas de proteína

Ingredientes

Para 1 pessoa

• ¼ de abacate, cortado aos pedaços
• 4 mini tomates chucha, cortados em quartos
• 1 colher de sopa de coentros ou salsa, picados
• Sumo de lima
• 1 pitada de sal
• 3 claras de ovo
• 1 chávena de morangos

Preparação

Numa taça pequena, junte o abacate, os tomates, as ervas aromáticas, esprema um pouco de sumo de lima e acrescente uma pitada de sal. Misture e reserve. Coloque as claras de ovo numa frigideira anti-aderente, em lume médio. Vá cozinhando, mexendo as claras com a ajuda de uma espátula até os ovos ficarem cozinhados por baixo mas mal passados por cima, durante cerca de 2 minutos. Espalhe, com uma colher, a mistura de abacate e tomate sobre uma das metades da omelete. Desligue o lume e feche a omelete cobrindo-a com a outra metade. Passe para um prato e sirva acompanhada de morangos.

PANQUECAS DE MIRTILO

253 calorias e 34 gramas de proteína

Ingredientes

• Um ovo de tamanho médio;
• 100 mililitros de claras;
• 100 gramas de queijo-fresco magro;
• Quatro colheres de sopa de leite magro;
• Três colheres sopa de farelo de aveia;
• Uma colher de sobremesa de açúcar de coco;
• Mirtilos (a gosto).

Preparação

Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e bata até que a mistura fique homogénea. Depois, aqueça uma frigideira antiaderente de tamanho médio em fogo médio-brando. Coloque uma pequena quantidade da massa na frigideira aquecida e deixe cozinhar até desprender ligeiramente. Deve espalhar alguns mirtilos, virar com cuidado e deixar cozinhar. As panquecas também podem ser preparadas no microondas.

PANQUECAS DE AVEIA

370 calorias e 32 gramas de proteína

Ingredientes

• 200ml de claras de ovo
• ½ de chávena de flocos de aveia 
• 1 colher de sopa de semente de chia ou linhaça
• 1 banana

Preparação

Triturar e misturar os ingredientes numa liquidificadora até ficar homogéneo. Untar uma frigideira com um fio de azeite. Colocar a massa na frigideira em lume brando e esperar dois a três minutos antes de virar a massa para cozinhar do outro lado. Quando estiverem prontas, retirar e decorar a seu gosto, com iogurte, coco ralado, mirtilos, cacau magro em pó ou canela, por exemplo.

TOSTA DE PÃO INTEGRAL COM OVOS MEXIDOS E ABACATE

334 calorias e 15 gramas de proteína

Ingredientes

• 1 fatia de pão integral
• 2 ovos
• ½ abacate

Preparação

Começar por esmagar o abacate até obter uma pasta. Colocar o pão a torrar e simultaneamente mexer os ovos. Quando o pão já estiver torrado, barrar com abacate e juntar os ovos mexidos.

BATIDO PROTEICO

303 calorias e 28 gramas de proteína

Ingredientes

• 100ml de leite magro ou 100g de iogurte magro natural
• ½ Scoop de proteína whey isolada
• 100g de frutos vermelhos
• 1 porção de Weetabix original

Preparação

Para preparar este batido proteico, basta juntar todos os ingredientes num liquidificador até obter uma textura homogénea.

PAPAS DE AVEIA COM CLARAS DE OVO

308 calorias e 37 gramas de proteína

Ingredientes

• 2 colheres de flocos de aveia
• 200ml de leite magro
• 200ml de claras de ovo
• Canela q.b

Preparação

Coloque a bebida vegetal a aquecer e quando já estiver quente coloque os flocos e aveia e mexa. Quando começar a adquirir a textura de papa, junte as claras de ovo, deixe cozinhar mais um minuto e mexa. No final, junte a banana e a canela como topping.

BOLO DE CANELA PROTEICO

341 calorias e 28 gramas de proteína

Ingredientes

• 1 banana
• 1 ovo
• ½ scoop de proteína
• 1 colher de farinha de linhaça
• 1 colher de aveia 

Preparação

Juntar todos os ingredientes e triturar no liquidificador até obter uma preparação homogénea. Colocar o preparado numa caneca e levar ao microondas cerca de 5 minutos.